昨日、今日と２日続けて味噌づくりをしました。
昨日は２人と私が米麹の白味噌を１０㎏ずつ、今日は３人が１０㎏ずつ作りました。
大豆はそれぞれ３㎏を３人分で９㎏、洗ってから水に一晩浸けておいてそれを５５Lの寸胴鍋で６時間ぐらい煮ておいて、大きなボール、米麹３ｋｇ、塩（マザーソルト）１㎏、煮た豆をつぶすのは餅つき器、消毒用の焼酎、ＥＭラップ、１０Ｌ遠赤外線タッパーなどをすべて私が用意して10,000円ジャスト。容器のある方は9,000円です。
参加者はまさに「お姫様の味噌づくり」。
初日は味噌づくり初めての方２人。
すべて一から教えて、私も１０㎏作りました。
今日は３年目の馴れっ子３人組。こちらはほぼお任せ。
みなさん秋が楽しみです。私は過去のものがたくさんあるから、２年以上置きます。
今まさに免疫力を上げる生活が大切になっているので、この味噌づくりは安心安全な自家製味噌で健康生活の基盤を築けます。
まだこれから２日やりますが、大豆がある間はどんどん希望者がいれば行います。
ご希望の方はご連絡ください。
TEL ０９０－８５５６－０５０３ 榊原（竹内）
若いころは視力1.5が自慢だったが、47歳の時に風呂で半身浴をしながら宮本武蔵、私本太平記、親鸞、源義経、三国志、水滸伝などを読んだのがいけなかった。
暗い電気の中で長く毎日読んでいたので、一気に眼を悪くして老眼になってしまった。
眼を良くしようとブルーベリー、カシス、ルテイン、アサイベリーなどその時のはやりのものを試したりしたが、私は「これ！」というものが見つからなかった。
そして本も３冊買ったが積読のままだった。
先日、電磁波対策で低周波をカットする19,800円のものを使ってパソコンをやるようにしたら、なんと翌日から眼のぼやけ、乾燥がなくなり、駐車場へ歩いていくときにぼやけでこのままいくとあと何年だろう？という恐怖感がずいぶん減った。
今日整理していたら、「１分のツボ押しで『老眼』は回復する！」の本が出てきた。
西尾の全国の農業の大家が私より10歳以上年上の「奥様が老眼になって、ツボ押しを続けていたら老眼鏡なしで伝票が書けるようになった。みんなたった毎日の５分をようやらないんだ！」と言って見えた。その時一念発起しても結局３日坊主だった。
懲りずにまたチャレンジする気なった。そしてマザーウオーター、EMXGOLDを眼にさしてみよう。
今度こそ本気にならねばあと数年で免許証返納のなってしまう。
2021年、節分から風の時代に突入とのこと。私の生き方には順風の時代だと思う。
コスモEMタウンを開いて25年と8か月。オープンした時はかなりけったいな店だったと思うが、時代の変化と自分の進化によって、かなりいろいろな方が来てくださり、いろいろ活用してくださり、健康や環境で困っている方が相談に来てくださるようになった。
正直毎日、変化の連続で結構ワクワクしています。どうも自分の時代が来たのではないかと実感しています。
朝起きて神棚にお供えをしてから、文机でEM緑茶を飲みながら「１日１語」を４冊読んで、朝日記を簡単に書くのが半年以上の習慣になっている。
正直この時間が今の私にとって一番重要であり、至福の時である。
森信三氏が「体に毎日栄養を上げるが、心に栄養を上げる人は少ない」と言っているが全くその通りだと実感している。
晩年になってようやく心に栄養を与えることができるようになり、うれしく感じています。99歳まででピンピンコロリを目指していますが、あと28年と少し現役でいたいものです。ありがたいことに昨年の10月半ばの朝、まるで指導霊がついてくださったかのように元気になり、第2の創業の心意気です。ほんと感謝です。
２５日までのあと６日間。
奇跡の遠赤外線調理器。スーパーラジエントヒーターにお鍋おまけセール。
１４１，０００円で卓上ラジエントヒーターとお鍋セットが買えて、さらにメーカーからお鍋もう１つプレゼント。そして私の紹介料でつくお鍋もプレゼントします。
な・な・なんと！お鍋３つ。
６つ鍋から３つ自由に選べます。すべてのなべからも遠赤外線が出るので、実に使い勝手の良く、美味しく料理が楽にできます。
もちろん200VのIH調理器の方で電磁波を気にしている方には、２５万円からでごっそりビルトインで交換できます。
あと６日間ぜひご検討ください！
ラジエントヒーターをご存じですか？
IH調理器は有害電磁波がすごい。その代わりにラジエントヒーターはいいということで、名称は聞いたことがあっても、実際にはまったく分からなかった。
値段も高いし・・・。
ところがあるご縁で、ラジエントヒーターとセラポットを使ってみたら実にいい。
これは普及しなければと思い、超お得なキャンペーン中の11月～12月の初めに代理店になりました。
もうすぐですが、11月25日（水）の11時から店で「ラジエントヒーターとセラポットの料理会」を行います。
今回は参加費無料で、５名限定です。
オール電化のIH調理器にして、しまったと思っている方。
年齢的にガスの始末が不安になってきている方。
免疫力を上げるために、健康料理を作りたい方。
どんなものか知りたい方。
ぜひ、気楽にご参加ください。
申し込みはコスモEMタウン榊原０９０－８５５６－０５０３まで。
毎年人気の高い美味しいと大評判の加藤さんの干し柿づくり講習会でした。
赤いエプロンが加藤さん。いつもEM野菜を持ってきてくださり、メール注文で対応もしてくださっています。
ヘタの下を紐でしばって吊るせるように剥いておきます。
それからピーラーで全体の皮を剥きます。
そしてひもで縛って、熱湯で消毒して風のある所へ吊るします。
流石にこういうことに参加される方は普段から料理、手作り茶などが好きな方々でえらく楽しそうにやってました。
日本の資産というか、手作りの伝統を復活させたいものです。
