椎茸の天日干し

2日間椎茸を天日干しして、ビタミンDの強化を図った。

ちょっと湿っていた感じだったが香りがしっかりして、パリパリのいい感じになった。
太陽の力を再認識です。

この春の日差しになったおかげで私も冬眠から覚めていろいろ怠けていたことをやれるようになってきた。
溜まっていた段ボールを整理した。
3月4月で新しい次の一歩に踏み出すための整理、断捨離を実行したいものです。