かれこれ半年以上本屋へ行ってなかった。久々の本屋へ行ってつい爆買いしてしまった。 インスタグラムをいい加減にちゃんとやろうと思って本屋へ行ったら、ついつい今関心のあることで５冊買ってしましまった。最近はまずアマゾンで買っているので情報不足に…

ホント、久々の投稿です。有難いことに結構いろいろと忙しいです。 昨日ようやく味噌づくり教室、今年１回目を行いました。 ３人９㎏の味噌づくり。米麹の白味噌です。 私が２日前に10㎏の大豆を洗って浸水。 １日前の夜から55Lの大鍋で煮込みをしておきます…